Bocaux en verre

Chercher des articles utiles et pratiques pour conserver les aliments est parfois un réel défi. Ce casse-tête peut être résolu par les bocaux en verre. C'est pourquoi, 5five vous aide à faire le meilleur choix de bocaux en verre en fonction de vos besoins.

Comment choisir un bocal en verre ?

Le premier critère de choix repose sur l'utilisation que vous prévoyez pour le bocal :

1. Si vous vous en servez pour conserver vos aliments, assurez-vous qu'il soit bien étanche pour éviter que l'humidité pénètre à l'intérieur et ainsi mieux conserver le contenu.
2. Si vous voulez l'utiliser comme pot de miel ou pot à confiture, choisissez un bocal avec un large diamètre pour faciliter l'accès à son contenu.
3. Pour une utilisation décorative ou pour y ranger de petites pièces, des clous ou des vis, optez pour des bocaux en verre décoratifs ou des verrines.

Il faudra également tenir compte de sa taille. Un grand bocal peut être idéal pour stocker des aliments en grande quantité, tandis qu'un petit bocal est parfait pour contenir de plus petites portions comme des épices ou des bonbons. Notez que le volume du bocal est généralement mesuré en litres ou en millilitres.

Pourquoi choisir un bocal en verre ?

Le bocal en verre peut être utilisé pour garder différentes choses, allant des denrées alimentaires aux petits accessoires. Selon sa forme, un bocal en verre est une excellente solution pour tout type de conservation :

1. Les bocaux en verre ronds offrent une bonne aération. Si vous prévoyez d'y garder vos aliments, sachez qu'il permet de garder leur fraîcheur.
2. Les modèles à forme cubique, carrée ou rectangulaire, sont les plus adaptés pour le rangement de vos ingrédients secs.
3. Les bocaux en verre de forme cylindrique peuvent, quant à eux, être utiles de différentes manières. Ils peuvent servir de pots à confiture, de vase ou même de rangement pour ustensiles de cuisine comme les couverts.

Ce type de bocal n'absorbe ni les odeurs ni les saveurs de vos aliments. Certains modèles sont même munis d'un couvercle hermétique pour garder vos aliments frais plus longtemps. Ces contenants constituent également une solution économique sur le long terme, car ils n'ont pas besoin d'être souvent remplacés. Certains peuvent même résister à la forte température d'un four traditionnel ainsi qu'au froid d'un congélateur.

Comment entretenir un bocal en verre ?

Un bocal en verre est une option durable et écologique, car il est réutilisable. Ce récipient de conservation ne se déforme ni après un lavage ni sous l'effet des températures extrêmes. Toutefois, son entretien peut toutefois être conditionné par la matière de son couvercle, surtout s'il est fixé au récipient. En fonction de sa matière (pin, bambou, acacia, acier inoxydable ou polypropylène), le type de couvercle permet au bocal d'être lavé au lave-vaisselle ou à la main. Il faut néanmoins faire attention à la fragilité du verre qui peut se briser en cas d'accident.

Les bocaux utilisés pour la conservation de préparations alimentaires telles que confitures maison, compotes, ou encore les soupes doivent être stérilisés. La stérilisation garantit l'élimination complète des bactéries tout en favorisant une meilleure conservation des aliments. Pour ce faire, vous avez deux options :

1. soit vous placez les bocaux dans un stérilisateur ;
2. soit vous les immergez dans une grande casserole d'eau portée à ébullition sur une période de 10 à 15 minutes pour éviter tout choc thermique.

Une fois stérilisés, il suffira de les laisser sécher à l'air libre avant de les utiliser en toute sécurité.