Quand on possède un réfrigérateur avec ou sans congélateur, il est très important de bien le ranger. Mais cela ne se limite pas à la simple disposition de vos aliments, il faut aussi faire très attention à l’hygiène, car il en va de votre santé. Dans ce guide complet, nous vous proposons de découvrir 10 astuces pour apprendre à bien ranger son frigo et à le garder propre et ordonné.

Avant de connaître les différentes astuces pour apprendre à ranger votre frigo, il faut d’abord comprendre pourquoi son rangement est important. En effet, la plupart des gens ne le font pas, généralement par oubli ou parce qu’ils n’en voient pas la nécessité. D’une façon générale, ranger votre frigo doit se faire au même titre que le rangement ou le nettoyage de votre cuisine. Découvrez pourquoi il est si important de ranger votre réfrigérateur et, par la même occasion, votre congélateur.

Réduction du gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire à cause d’un frigo mal rangé est un véritable fléau. En effet, lorsqu’il y a le désordre dans le réfrigérateur ou le congélateur, tous les aliments et autres denrées sont disposées n’importe comment. Lorsque vous ouvrez la porte, vous ne voyez que les aliments qui se trouvent vers l’avant. Le problème, c’est que les restes, la charcuterie, les poissons, les viandes, les yaourts ou encore les plats cuisinés qui sont placés à l’arrière du frigo pourrissent petit à petit à cause de leur date de péremption. Quand cette date limite de consommation est dépassée, il faut jeter les aliments, c’est ce qui entraîne le gaspillage alimentaire.

Meilleure conservation des aliments

C’est un détail auquel peu de personnes pensent réellement, mais un réfrigérateur bien rangé permet une bien meilleure conservation des aliments. Et pour cause, dans un frigo chaque aliment dispose d’une place spécifique. Les œufs, par exemple, ne doivent pas être rangés au même endroit que les viandes. Vous allez sûrement entendre de nombreux conseils sur le rangement d’un réfrigérateur et d’un congélateur, mais ne négligez surtout celui-ci : placez les aliments dans les bons emplacements, bacs et étagères et faites attention à ne pas briser la chaîne du froid.

Astuce 2 : Placer les produits laitiers sur les étagères du milieu

Les produits laitiers, comme les yaourts, le lait ou les fromages doivent être placés sur les étagères du milieu dans votre réfrigérateur. Beaucoup de personnes ne le savent pas, mais la température n’est pas la même dans toutes les parties du frigo. Bien évidemment, mettez d abord les produits laitiers à la date de péremption la plus courte en avant pour que vous puissiez les voir à chaque fois que vous ouvrez la porte du réfrigérateur.

Astuce 3 : Ranger les viandes et poissons crus dans la zone la plus froide

Dans les frigos il y a une zone froide qui est plus adaptée pour stocker les viandes et les poissons crus. En mettant ces produits à cet endroit précis, vous pourrez les conserver plus longtemps. Ce genre d’aliment est très sensible à la chaîne du froid. Par conséquent, vous devez absolument bien les conserver et de les emballer pour éviter que les viandes et les poissons restent à l’air libre.

Astuce 5 : Utiliser la porte pour les condiments et boissons

La porte ne devrait être réservée qu’aux condiments (moutarde, mayonnaise, sauces…) ainsi qu’aux boissons. En les rangeant ainsi, vous allez pouvoir gagner beaucoup de place pour tous vos autres aliments.

Astuce 8 : Ne pas surcharger le frigo pour une bonne circulation de l'air

Quand on fait les courses, on a souvent tendance à remplir complètement son réfrigérateur. Le problème, c’est que l’air circule mal, ce qui peut entraîner plusieurs conséquences. Tout d’abord, la répartition du froid est inégale et donc, moins efficace. D’autre part, lorsque le frigo est trop surchargé, il est obligé de fonctionner davantage, ce qui augmente aussi la consommation électrique. En d’autres termes, ne mettez que le strict nécessaire à l’intérieur pour permettre une bonne circulation de l’air.

Les deux dernières astuces présentées dans ce guide concernent le rangement en fonction de vos besoins. Plusieurs possibilités s’offrent à vous, alors choisissez celle qui vous permettra d’être mieux organisé.